台北正式进入了冬季。赤峰街的风带了一种割脸的冷，那种cHa0Sh不再是黏稠的，而是一种乾脆且透骨的清冽。
「丹晨」店内，姜俊秀做出了一个让常客们惊讶的决定：他暂时关闭了那台JiNg密的义式咖啡机，将店内的重心转向了需要更长时间、更慢流速的「塞风壶（Syphon）」。
「咖啡和人一样，有时候需要经过一段冷静的、被火淬链的过程，才能把底层的香味b出来。」俊秀对着空荡荡的吧台低语。
他开始在台北的巷弄中行走。这一次，他不再是为了寻找豆子，而是为了寻找「林雨安」。
他去了雨安曾经提到过的那间美术大学。校园里的空气与赤峰街完全不同，那里混合了松节油、亚麻仁油与石膏粉的气息。俊秀穿着一件黑sE的大衣，站在教学楼的长廊下，看着那些背着画架、步履匆匆的学生。
他第一次意识到，他对「林雨安」的了解是多麽贫瘠。他只见过她在吧台後伪装出来的俐落，却从未见过她在画布前、在那种近乎疯狂的sE彩中，挥洒自我的模样。
「你是找林雨安吗？」一个戴着厚眼镜的nV生停下脚步，有些好奇地看着俊秀。
俊秀点点头，心跳在寒风中微微加速，「我是她的朋友。」
「她这几天都窝在後山的旧画室里。」nV生指了指远处一栋被蔓藤覆盖的老建筑，「听说她要在毕业前完成一件很大的作品，已经好几天没回寝室了。你要去的话，记得带点热的，那里冷得像冰窖。」
俊秀低头，看着手里那只保温瓶——里面装着他刚煮好的、加了双倍桂圆糖浆的曼特宁。
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